夏至分為三候：「一候鹿角解；二候蟬始鳴；三候半夏生。」在北歐等寒冷地區，他們有所謂的仲夏節 Midsummer’s Day，就是屬於當地居民的重要節日。四月到九月是荔枝的盛產期，其中又以六、七月出產的絲瓜最漂亮、肥美，是夏季的主要盛產蔬菜之一，我們馬上就一起來瞭解「絲瓜」的栽種與生長！
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